奇豆因形似鹰嘴，又名鹰嘴豆，俗称桃豆，维吾尔语“诺胡提”，是世界第三大豆类。植长于新疆2000多米天山山脉的珍贵豆类，纯天然，无污染，独特的地理位置，巨大的昼夜温差，常年干旱少雨，绿色的种植环境，孕育出了这种色泽金黄，外形酷似鹰头的天山奇宝。