太白深灰槭是槭树科槭属的一种植物，是深灰槭的变种。落叶乔木，树皮灰色。小枝圆柱形、淡紫褐色，有时略有白粉，无毛。冬芽卵圆形，鳞片钝尖，边缘纤毛状。叶纸质，基部心脏形。花淡黄绿色，杂性，雄花与两性花同株。翅果长4-5厘米，张开近于直立，小坚果凸起，深褐色，直径8毫米，嫩时被疏柔毛，翅倒卵形、嫩时淡紫绿色、成熟后淡黄色。