天然有机物（natural organicmatter，简称NOM，又称“天然有机化合物”），主要指油脂、糖类、蛋白质、天然橡胶这些自然界分布广泛的有机物，由于这类物质都是在生物体内合成的有机化合物，因此称为天然有机物。