据祖谱记载，始祖张文忠自洪武二年（1369年）从四川省梓潼县迁居平度城东关水胡同居住，数代后于明成化12年（1476年）平度知洲林恭，修城需用大量砖瓦，祖人精于陶业，于是到城南三里许建窑厂居住务陶，形成了大窑屯，至今已有500余年的历史。