用料材料 用量猪肉100g西兰花梗一个杏鲍菇一个红椒一个油盐蒜适量做法1. 1、准备材料。西兰花梗去皮切丝，红椒去芯切丝，杏鲍菇刮皮后切丝，肉切小块。蒜切薄片备用。2、热锅下油，放入蒜片炒香，将肉放入锅中翻炒，变色后加盐，炒匀后盛出。3、放油，下红椒、西兰花丝、杏鲍菇丝，翻炒，加一点盐，放入蒜片，继续翻炒。（怕辣的可以先炒红椒后，再将其他的材料下锅）4、将肉片重新放入锅中，与其他材料一起翻炒，然后出锅，开吃。1