增稠剂

增稠剂的词语属性

增稠剂的词语解释

增稠剂[ zēng chóu jì ]

是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。

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