垂梅（拉丁学名：Prunus mume var. pendula）为蔷薇科杏属小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。