大凡外出旅游者到各地游览，除了观赏当地的风景名胜，总想品尝一下当地的“风味小吃”。地处国家级风景名胜区太姥山下的福鼎市，海鲜小吃品种繁多，其中“土钉冻”则是别具风味，在那炎热难耐的盛夏，品味“土钉冻”，实有凉喉爽心、回味无穷之感。