用料材料 用量土豆2个熏制香肠花椒葱姜丝醋酱油盐香油做法1. 土豆切丝 放入冷水中多滤几遍 去掉淀粉2. 热锅，放入花椒，炸出香味后，将花椒捞出3. 放葱段姜丝，爆香4. 放入土豆丝爆炒 快熟时候 放入香肠丁5. 放盐，少许酱油、醋，再淋上一些香油，即可出锅1