土壤适耕性又称“土壤宜耕性"。指土壤适宜耕作的性能。作物生长发育所需的土壤物理条件，称为土壤的耕性，其内容包括耕作时的难易程度、适于耕作期限的长短，以及耕作质量的高低等。土壤处于最适宜的耕作状况，即为土壤的适耕性。