用料材料 用量酱咸菜一小块豆芽适量盐少许香醋一勺香油少许做法1. 咸菜切丝，用水洗去多余的咸味~（多洗几遍，尝一尝不是太咸就行了）2. 锅中放少许油，放入咸菜丝炒香，再放入豆芽3. 烹入一勺的香醋4. 炒至断生之后，放少许的盐（不能多，因为咸菜就已经有咸味了）5. 炒熟之后，淋几滴香油就可以出锅了 1