材料姜黄粉1汤匙，姜粉11/2茶匙，盐1茶匙，玉桂粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，去皮去骨鸡腿肉560克，切成约2厘米见方的小块，橄榄油2茶匙，中等大小的洋葱1个，对切后切厚片，大蒜4瓣，剁碎，胡萝卜3根，切厚片，红皮小马铃薯454克，每个切成四块，幼滑花生酱2茶匙，青花菜（西兰花）花苞340克。