浆粕质量指标之一。在温度20℃、浓度17.5%的氢氧化钠溶液中浸渍浆粕5min，取出浆粕后称重，为浆粕吸取碱的重量与浆粕原重量的百分比。过低，则造成浸渍不均匀；过高，将造成碱纤维素压榨困难。一般要求在600%左右。除与植物纤维原料有关外，还与蒸煮条件、打浆方法、浆粕成形、压榨、干燥条件等因素有关。