台湾车轮饼是来源于台湾，是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼，所以被称为“车轮饼”。车轮饼在台湾有50多年的历史了，开始是用碳火烤制，后来用液化石油气，车轮饼大多是用电加热烤制而成。在台湾比较著名的有：源阳车轮饼。