用料材料 用量鸡蛋2只猪肉200克干香菇6朵卷心菜四分之一黄花菜十几根米面一把做法1. 鸡蛋打散，然后摊开成形，然后切成条状，备用2. 香菇切成丝，里脊肉切丝，卷心菜也切丝，不要太碎，黄花菜对半切开3. 米面泡水里，然后起锅倒油烧热，加入姜丝肉丝炒散，浇少许黄酒去腥，加入香菇，黄花菜翻炒几下，加入卷心菜和米面炒匀即可1