用料材料 用量口味虾30只大葱1根八角，桂皮，孜然，草寇1小包新鲜或干辣椒（小尖椒）5-8个大蒜子5个姜一小块酱油，生抽，料酒牙刷1个剪刀1把小葱做法1. 去市场买新鲜的口味虾30只，要店家把口味虾去头，顺便要店家帮你把虾线挑掉 2. 口味虾非常脏，准备牙刷一个，面粉500g，剪刀一把，把虾钳剪下来，只留虾尾和虾钳，用牙刷蘸干面粉把虾肚刷干净，图中是洗的第二遍了，务必一个个刷干净！洗到水变清澈就行。 3. 用剪刀在虾背剪一条口，图中是已经处理好的虾尾和虾钳 6. 不要把锅中剩的油倒掉，把大葱，蒜子，生姜，卤料一起放进去大火炒一下，闻到香味就可以加水了，我家是吃饭的饭碗加了2碗左右，估摸着可以...