湖南永州，古称“潇湘”，风光绮丽，沃越千里，是生态养殖基地的不二之选。唐代元稹有诗曰：“食物风土异，衾裯时节殊”。说的就是永州。奇瑞厨猪蹄筋优选永州本地生态养殖的猪加工制作而成，可制成爆炒猪蹄筋、干锅猪蹄筋、蒜香猪蹄筋等下酒的佳肴，滑嫩香脆、富有嚼劲。先将猪蹄筋拆装待用，少许油加热，下入蒜子、姜片爆炒，再倒入猪蹄筋，加入干椒，爆炒即可。