变形程度是表征材料变形前与变形后形状变化大小的比较量，即材料变形量的大小。锻件的性能与内部组织结构密切相关，不同的组织结构对应不同的力学性能.影响锻件组织结构的因素很多，包括合金的化学成分、变形温度、变形速度、变形程度、锻后冷却方式和热处理制度等。锻造过程除了要达到终锻件的几何尺寸精度和形状外，还要得到优越的机械性能和较好的晶相学结构。