用料材料 用量土豆一个盐适量植物油适量做法1. 先用高压锅将土豆煮熟，约需五分钟，以刀切没硬芯为准。 2. 取出土豆，剥皮，很容易哦。 3. 赤裸的土豆。 4. 用饭勺反复搅拌，压实，直至土豆有粘性，可以加盐搅拌。 5. 将土豆放入油锅，炒几下后压成饼状，把火关到中火慢煎，煎至两面微焦，出锅。 1