鸟类胚胎构成卵黄的小球。黄色卵黄的卵黄球形体较大，直径为0.025—0. 1毫米，而白色卵黄的卵黄球的直径一般不足0. 07毫米。二者中皆含小颗粒。以前曾把白色卵黄球看做是细胞，但现在已被否定。卵黄球与作为细胞质内含物的卵黄颗粒是有区别的。