匙叶栎（学名：Quercus dolicholepis）为壳斗科栎属的植物，是我国的特有植物。产山西、陕西、甘肃、河南、湖北、四川、贵州、云南等省。生于海拔500-2 800米的山地森林中。木材坚硬、耐久，可供制车辆、家具用材；种子含淀粉，树皮、壳斗含单宁可提取栲胶。