北方铜鱼（学名：Coreius septentrionalis）为鲤形目鲤科铜鱼属的淡水鱼类，俗名鸽子鱼、尖嘴、沙嘴子、黄头鱼，是中国的特有物种。仅分布于黄河水系。其生长速度快，肉质细嫩鲜美，具有很高的经济价值和较好的养殖前景，是中国内陆水域中有待开发利用的重要种质资源。但是由于过度捕捞和水利建设等因素，其天然资源急剧下降，种群已处于濒危状况。