在流体的边界（表面）热传递中，努塞特数（Nu）是跨越（正常）边界的对流与导电热传递的比率。在这种情况下，对流包括平流和扩散。以威廉·努塞尔（Wilhelm Nusselt）命名，这是一个无量纲数。导电组件在与热对流相同的条件下测量，但具有（假设性）停滞（或不动）流体。类似的无量纲参数是Biot Number，区别在于热导率是固体，而不是流体。