用料材料 用量蒜苗适量鸡蛋3个盐适量油适量做法1. 将旧蒜一个个剥好，排在盘中，每日清晨，加上清水，没过几日，旧蒜就冒出了新芽。 2. 用剪刀剪下蒜苗，切成碎沫。 3. 取一个大碗，打散3个鸡蛋，拌入蒜苗碎，加少许盐调味。 4. 锅中放多一些油，待油热倒入鸡蛋蒜苗液，来回翻炒片刻，即可。用来拌米饭吃最好了。 1