击穿强度又称介电击穿强度。表示材料在电场作用下，避免被破坏(击穿)所能承受最高的电场强度：通常用试样击穿电压值与其厚度(两电极板间试样平均厚度，涂料为漆膜)之比表示，单位为kV/m。不少高分子绝缘材料在液氮和液氦温度下的击穿强度数值相差不大,故液氮温度下的击穿强度数据亦可供设计液氦温度下工作的电气设备时参考。低温下的击穿试验方法尚无统一标准。