用料材料 用量饺子皮一块钱的醋适量生抽适量盐适量糖适量胡椒粉一丢丢花椒粉一丢丢油泼辣子适量香油适量蒜沫适量做法1. 把饺子皮下到沸水里煮熟，捞出来，放入凉水中 2. 用刚才煮饺子的水，煮一点金针菇，或者绿色的菜也可以，颜色更好看，煮好后捞出来，放在盘子底部中间，堆稍微高一点 3. 把饺子皮从凉水中捞出来，这样码在金针菇上面，码一圈 4. 最后把蒜沫放在顶部，用一个小碗把调汁，浇在饺子皮上面，华丽丽的凉拌饺子皮就做好啦！ 1