用料材料 用量干豆皮一张蒜一瓣香油一勺辣椒油两勺生抽一勺醋两勺盐适量味精适量做法1. 把干豆皮洗干净，用水泡软。2. 锅加水烧开后，把泡软的干豆皮放入，烫两分钟左右。3. 捞出，冷水淋一下，切成片。4. 把上面调味料加入搅拌均匀即可食用。1