用料材料 用量乌冬面200克黄瓜半根西红柿1个香菜3棵蒜3瓣老干妈适量盐适量味精适量醋适量糖适量做法1. 将黄瓜洗净，用刀背把黄瓜表面的刺刮一刮，切成薄片，再切成细丝。 2. 香菜洗净切成4cm左右的段。 3. 西红柿切片后切丝。 4. 蒜切片或切末（我不喜欢把蒜吃进去所以切成片）。 5. 水烧开，放入乌冬面，煮5分钟左右。 6. 捞出，过凉水，可以多过几遍。 7. 把所有的料都放在一起拌匀装盘即可。 1