用料材料 用量剩下的蔬菜鸡蛋一个木耳盐料酒生抽少许香油两滴葱花一撮做法1. 剩菜洗净切好，木耳泡发，鸡蛋打散2. 热油至冒烟，下鸡蛋，迅速翻炒，盛出备用3. 炒鸡蛋后底油，爆葱花，下蔬菜、木耳，炒好的鸡蛋；翻炒，淋料酒，加生抽，加盐4. 临出锅前滴香油1