冰碗
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词语解释

冰碗的词语属性

拼音bīng wǎn
拼音字母bing wan
拼音首字母bw

冰碗的百科含义

冰碗是北京地区特色传统名点之一。甜凉爽口,果香味浓郁。曾是什刹海荷花市场特有的应季消夏鲜品。把果藕(白花藕)切片、去芯鲜莲蓬子、鲜菱角、鲜老鸡头(芡实)四样儿掺在一起,谓之“河鲜儿”。遇有买主,即以鲜荷叶包成菱形包。

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