冒菜罗非鱼是一道私家菜，冒菜是种川西平原独有的风味小吃，冒菜是种做菜的手法而已，冒菜能荤能素，不过据说冒菜火气太重，不宜常吃。冒菜很多地方习惯称麻辣烫，超市里有很多品牌的冒菜底料，挑个你喜欢的品牌，来个冒菜鱼吧。