全州拌饭是朝鲜(韩)民族著名的一道美食，韩国全州市每年举办全州拌饭节， 全州拌饭是代表朝鲜(韩)民族的美食。全州拌饭是与“平壤冷面”“开城汤饭”一起是朝鲜(韩国)三大饮食之一，而且全州拌饭是首位而有名。这是使用优好的地理条件下生产的质量优好的农产物，酱油，做饭时的精心的手味结合品。全州黄豆芽是全国第一，使用自然产黄豆芽的也叫全州黄豆芽拌饭。