光学测温计是非接触式辐射法单色测量仪，其测温原理是受热物体的温度愈高，其颜色就愈亮，单色辐射强度也就越大，受热物体的亮度大小反映了物体的温度数值。光学测温计是采用一已知温度的亮度（高温计灯泡灯丝的亮度）与被测物体的亮度进行比较来测量物体温度的。