僧帽牡蛎（学名：Saccostrea cucullata）是牡蛎科、牡蛎属贝类。体形多变，大多呈三角形。一般壳长5厘米左右。壳表面具有同心环鳞片层，无显著放射肋。壳表面颜色多变，多淡黄色，杂有紫褐色或黑色条纹。壳内面白色。（概述图参考来源：）