催乳食谱是母乳达不到小儿需求时，专业人士通过科学的饮食手法，刺激母乳量的分泌的食谱。催乳食谱是通过身体调节垂体泌乳素分泌，可刺激乳腺发育，使泌乳抑制因子（PIF）分泌减少，导致垂体泌乳素（PRL）增加，激活乳腺细胞，使乳腺细胞分泌乳汁。