佛手瓜属（学名：Sechium P. Browne）是葫芦目、葫芦科具块状根的多年生宿根草质藤本植物，根块状，茎攀援。叶片膜质，心形，浅裂。雌雄同株；花小，白色。雄花生于总状花序上；花萼筒半球形，花冠辐状，裂片卵状披针形，花丝短，连合成柱，花药离生，无退化雌蕊。雌花单生或双生，花萼及花冠同雄花；无退化雄蕊；子房纺锤状，有刺毛，果实肉质，倒卵形，上端具沟槽。种子卵圆形，扁，种皮木质，光滑，子叶大。主要分布于美洲热带地区。中国南部栽培。1种，（概述图参考来源：中国自然标本馆）