佘自强是广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。2015年6月10日凌晨两点，佘自强因突发脑溢血，抢救无效去世，终年65岁。