传统的低温运输泛指在运输工具上使用制冷设备保证所运货物对温度的要求，而从托运人仓库到达承运人物流港及目的物流港到收货人仓库的这两段位移没有制冷设备保证温度，使得低温物流的低温断链。而真正意义上的低温物流是从托运人仓库到承运人仓库全程低温保存。