事事平安常指平安，健康，做什么事都顺顺利利的。同时也是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。是广东人春节年夜饭的一道主菜，寓意家人平安、健康。这道菜是由玉米、胡萝卜、土豆、海带配以各种佐料制成。此菜含有多维生素和微量元素，能够提高人体免疫力并具有抗癌的作用。