乳酸发酵豆乳

乳酸发酵豆乳的词语属性

乳酸发酵豆乳的百科含义

豆乳经乳酸发酵、减压蒸馏可除去豆腥味。用这种豆乳生产的大豆食品和饮料风味好，保持蛋白的含量高。这是常规法去豆腥味所不及的。可达到令人满意的效果。

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