云片糕又叫"夹心糕"，是丰顺留隍地区的传统特色糕点之一。选优质糯米磨成粉后，掺入猪油、白糖、榛糖、夹心糕芝麻、榄仁等，装盘、压实、蒸熟、切片，然后进行包装。主要产地是丰顺留隍一带，所以又叫"留隍糕"