用料材料 牛肉丝瓜盐生抽白糖料酒做法1. 牛肉切丝 2. 牛肉放少许生抽、白糖、一点点料酒、半汤匙清水拌匀，再加适量食用油拌匀待用 3. 丝瓜去皮，切滚刀 4. 锅中放适量油，放丝瓜拌炒至断生 5. 放小半碗清水 6. 煮开 7. 放牛肉丝进去 8. 加少许盐 9. 煮开，牛肉熟，关火出锅 1