东台发绣，江苏省东台市特产，中国国家地理标志产品。发绣是一门综合艺术形式，是以人的发丝为材料，利用头发黑白灰黄自然色泽，用接切缠滚针法，在布帛上施针度线，创造形象的艺术品。发绣传说始于唐代，用料取妙龄少女自然色发，运用滚、施、缠、套、接、切、扣、虚实针等数十种针法，达到平、齐、细、密、匀、薄、和、顺、光等最佳艺术境界，被誉为“东方一绝”。2009年7月9日，原国家质检总局正式批准对“东台发绣”实施地理标志产品保护。