丘开荣（?—）广东梅州市梅县区人。中山大学化学系本科毕业。冶金部武汉冶金安全技术研究所工作。后调回中山大学化学系任副教授。参与“熔化电化学方法制备稀有金属及合金技术研究”项目，获得广东省自然科学—等奖及广东省高校科技进步—等奖。