上海卤猪肝

上海卤猪肝的词语属性

上海卤猪肝的百科含义

上海卤猪肝、卤猪心、卤猪肚、卤猪肠，卤制加工品为佐酒上品。各种卤制品加工卤制法，基本相同，只有卤猪肝，由于它质地鲜嫩，因此不经过白煮工序。

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