水(%)<0.01(pH7)；水(%)>5.0（pH>8），矿物油(%)<0.01，油酸<0.83。三元酸在常温条件下为粘稠液体，挥发性低，能溶于乙醇、乙醚和丙酮等多种有机溶剂，不溶于水。