指汉字草书。草书体势似一笔写成，故称。
唐张彦远《历代名画记·论顾陆张吴用笔》：“昔张芝学崔瑗杜度草书之法，因而变之，以成今草，书之体势一笔而成，气脉通连，隔行不断。唯王子敬明其深旨，故行首之字，往往继其前行，世上谓之一笔书。”