出自宋杨万里的《晨炊杜迁市煮笋》
jīn líng zhú sǔn yìng rú shí ， shí yóu yǒu suǐ sǔn bù jí 。
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犹有：犹：相似，如同，尚且仍然，还。有：发生，呈现；产生。存在。仍然还存在。
金陵：古邑名。今南京市的别称。战国楚威王七年公元前年灭越后在今南京市清凉山石城山设金陵邑。中晩唐人常以指润州今江苏省镇江市。北魏拓跋珪陵墓。在今内蒙古自治区和林格尔县﹐故盛乐城西北。指四川铜陵山。
不及：（动）①不如：在学习方面我～他。［反］超过。②来不及：后悔～|避之唯恐～。
竹笋：竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。
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杨万里，字廷秀，号诚斋，男，汉族。吉州吉水（今江西省吉水县）人。南宋杰出诗人，与尤袤、范成大、陆游合称南宋“中兴四大诗人”、“南宋四大家”。
金陵竹笋硬如石，石犹有髓笋不及。
杜迁市里笋如酥，笋味清绝酥不如。
带雨斸来和箨煮，中含柘浆杂甘露。
可齑可脍最可羹，绕齿蔌蔌冰雪声。
不须咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉。
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