词语解释：素[sù]: 本色，白色：～服。～丝。; 颜色单纯，不艳丽：～净。～淡。～妆。～雅。～描。; 洁白的绢：尺～（用绸子写的信）。; 本来的，质朴、不加修饰的：～质。～养。～性。～友（真诚淳朴的朋友）。; 物的基本成分：色～。毒～。维生～。; 向来：～来。～常。～志。平～。; 白，不付代价：～餐。; 非肉类的食品，与“荤”相对：～食。～席。～油。
词语解释：全用蔬菜﹑瓜果﹑植物油等做的菜。 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜