出自宋苏轼的《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》
shéi zhī nán yuè lǎo ， jiě zuò dōng pō gēng 。
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东坡：东边坡地。地名。在湖北省黄冈县东。宋苏轼自号东坡居士，因以'东坡'为其别称。
谁知：岂料；哪料。
南岳：见“[[南岳]]”。
作东：作东zuòdōng[playthehost;standtreat;actashosttosb]做东道主
解作：谓天地解冻，雷雨兴起，草木复苏。语出《易．解》:'天地解而雷雨作，雷雨作而百果草木皆甲坼。'
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苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
我昔在田间，寒庖有珍烹。
常支折脚鼎，自煮花蔓菁。
中年失此味，想像如隔生。
谁知南岳老，解作东坡羹。
中有芦菔根，尚含晓露清。
勿语贵公子，从渠醉膻腥。
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